La série Réalités Industrielles publie trimestriellement des dossiers thématiques sur des sujets importants pour le développement industriel et économique. Piloté par un spécialiste du secteur sous l’égide du Comité de rédaction de la série, chaque dossier présente une large gamme de points de vue complémentaires, en faisant appel à des auteurs issus à la fois de l’enseignement et de la recherche, de l’entreprise, de l’administration ainsi que du monde politique et associatif. Voir la gouvernance de la série

 
 

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Réalités Industrielles - Mai 2020 - L’agroalimentaire

 

 

 

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Mai 2020 - L’agroalimentaire

Harmony, le programme pionnier de Mondelēz International pour valoriser la filière du blé durable en France

Par Mickaël POURCELOT
Consultant Senior, Agrosolutions
Cécile DOINEL
Coordinatrice Qualité Europe du Programme Harmony, Mondelēz International
Caroline DIZIEN
Consultante Senior, Agrosolutions
et
Gildas MEVEL
Manager, Agrosolutions

 

La démarche Harmony a été initiée en 2008 par Mondelēz International, le leader mondial de la fabrication de biscuits. Il s’agit d’un programme de production durable de blé conduit en partenariat avec des agriculteurs français et européens. La charte Harmony, qui regroupe 34 bonnes pratiques agricoles, a pour but de réduire l’empreinte environnementale du blé utilisé dans la fabrication des biscuits des différentes marques du Groupe. Depuis 2016, grâce à une méthodologie éprouvée et à l’usage d’outils numériques pointus, les résultats environnementaux et économiques des parcelles Harmony sont comparés à une référence locale et nationale.
Depuis le démarrage de ce programme, certaines pratiques recommandées dans la charte, comme le choix variétal, la gestion raisonnée de la fertilisation ou l’allongement des rotations, ont montré des intérêts agronomiques significatifs.

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May 2020 - Agribusiness and the food industry

 

Harmony, Mondelēz International’s pioneering program for a sustainable wheat industry in France

 

Mickaël Pourcelot,
senior consultant, Agrosolutions,
Cécile Doinel,
coordinator, Qualité Europe du Programme Harmony, Mondelēz International,
Caroline Dizien,
senior consultant, Agrosolutions,
&
Gildas Mevel,
manager, Agrosolutions

 

Mondelēz International, the world’s leading cookie-maker, launched Harmony in 2008, a program for the sustainable production of wheat by its French and European farm partners. Harmony’s charter lists 34 good farming practices for reducing the environ-mental footprint of the wheat used to make the cookies of the Group’s various brands. Thanks to a proven methodology and state-of-the-art digital technology, the environmental and economic results of wheat fields under the Harmony program can be compared with local and national statistics over a three-year period. Since the program started, some practices recommended in the charter (for instance, about choosing the varieties to plant, managing the application of fertilizers or rotating crops over long periods) have proven their mettle.

 

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